Name: 매콤새콤한 오징어초무침
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 오이 1개; 양파 1/2개; 미나리; 청양고추 1개; 당근; 고추장 1; 고추가루 4; 설탕 2; 올리고당 1; 간장 1; 식초 2; 매실액 1; 다진마늘; 참기름 1; 깨

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꼬꼬마녀

매콤새콤한 오징어초무침

미나리를 넣어 더 향긋~해진 오징어초무침,,,
나른한 봄날 잘 어울리는 요리에요^^

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

오징어, 미나리, 오이, 당근, 양파등 재료를 준비해주세요

가장 먼저 양념장 먼저 만들어주세요
*초고추장은 미리 만들어 두는게 더 맛이 좋아요~

오징어는 세척하고 벌집모양으로 손질해주세요

오징어 손질법 레시피

야채는 적당한 크기로 잘라주고, 양파는 매운맛제거를 위해 물에 담궈사용해줬어요

오징어는 소금살짝 넣은 물에 데처주었습니다

찬물에 한번 헹궈주고~

자른 야채, 데친오징어, 양념장을 넣고 조물조물 무쳐만주면
매콤새콤한 오징어초무침 완성입니다

: *입맛에 맞게 양념장은 가감해주세요
*오징어는 30초정도만 데쳐주시면 된답니다
*바로 드실때는 상관없지만,, 손님상에 내놓는거라면 제일 마지막에 무쳐주세요
물이 생길수있으니깐요^^

오징어초무침 관련 상품

등록일 : 2016-04-15

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

포토 리뷰 1

요리 후기 7

kth6681 2018-03-01 16:58:56

저희 신랑 먹어보더니. 소주 부터 찾드라고요 ㅋㅋ 오징어 다 먹고 야채만 남아서 버릴려고 했더니. 내일 저녁에도 먹는다고 굳히 냉장고에 넣어라고 하네요 ㅋ 정말. 매콤달콤하니 양념 그레잇입니다용 ㅋ

지돌2 2017-05-31 02:27:00

더운여름 새콤한 맛으로 입맛 돌게 해주네요 ^^

희진 2024-11-07 10:23:52

너무맛있어요 새콤달콤쫄깃

김은숙 2020-05-17 23:09:49

맛있게잘먹었어요

집시여인 2019-06-24 18:46:27

끝내줍니다!

iriskana 2017-06-27 06:26:50

맛있게잘먹었어요~

신봉금 2017-06-30 18:56:47

초장이 맛 좋아요

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#오징어초무침 #간단요리 #오징어초무침만들기

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