Name: 오징어덮밥만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어; 양파; 대파; 볶음참깨; 고추장; 고춧가루; 다진마늘; 간장 조금; 올리고당

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아베크

오징어덮밥만들기

아침에 간단히, 일품 요리로도 괜찮은 오징어덮밥이랍니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
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양파
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대파
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볶음참깨
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[양념장]

노하우

조리순서Steps

양파는 껍질을 벗기로 반으로 자르고 먹기 좋게 모양대로 쓱쓱 썰어주세요.

대파는 어슷 썰어 준비해주세요.

해동시킨 오징어는 팔팔 끓는 물에 데쳐주세요.

넓은 멀티 팬에 물기 뺀 오징어와 양파를 넣어주세요.

분량의 오징어볶음 양념장을 넣고 잘 섞어주세요.

데친 오징어와 양파 그리고 양념장을 잘 섞어준 다음에 센 불에서 휘리릭 볶아주세요.

양파가 좀 익었다고 생각되면, 어슷 썬 대파를 넣어주세요.

대파를 넣고 1-2분 정도만 더 볶아주시고 불에서 내려주세요. 요렇게 하면 오징어볶음 완성.

우묵한 그릇에 따뜻한 밥을 담고, 한 켠에는 바로 만든 김 모락모락 오징어볶음을 놓아주세요. 볶음 참깨도 조금 뿌려주시면 오징어덮밥 완성. 마땅한 반찬이 없을 때는 요렇게 덮밥으로 즐겨도 좋고, 채소가 더 있으면 양배추나 당근을 넣어주셔도 맛있어요. 간단하게 만들어서 온 가족이 맛있게 슥슥 비벼먹는 오징어덮밥, 아침 밥은 꼭꼭 챙기셔야하는 거 아시죠?

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등록일 : 2016-04-15 수정일 : 2016-04-22

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레시피 작성자About the writer

아베크

세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

요리 후기 2

이종민♡채현주 2017-01-17 23:59:06

갑작스럽게 남편이 오징어 덮밥을 해달라고해서 내가 좋아하지 않아 해본적이 없어 난감해 하고 있었는데 번뜩 만레가 생각났죠~* 덕분에 초스피드로 맛있게 잘먹었습니다~^^ 남편이 어쩜 이렇게 빨리,맛있게 만들었냐며 한그릇 뚝딱하네요ㅎㅎ 감사합니다~^^♡♡

강민정 루치아 2016-04-24 20:27:36

양념을 배합하는 법이나 순서가 잘 기록 되어서 맛있는 저녁식사였습니다

#한그릇요리 #오징어요리 #오징어 #덮밥 #오징어덮밥 #오징어덮밥만드는법

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