달래된장국

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스윗스윗

달래된장국

달래가 깨끗하기에 한봉지 집어다가 향긋하게 끓여봤어요^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달래
구매
두부
1/2모 구매
애호박
1/3개 구매

[양념]

된장
1~1.5T 구매
다진마늘
0.5T 구매
멸치육수
구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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거의 다 손질 되어 있었지만
그래도~~
달래 머리? 그부분 ㅋㅋㅋ 껍질 살살 벗기고....끌부분에 파뿌리처럼 까만거 다 떼어내고....
슬슬 짜증이 몰려왔어요 ㅋㅋㅋ
그러고나서~결벽증 발동 되가지고

식초물에 좀 폭.........ㅎㅎ

그리고 나서~~살살 헹궈줬지요.

애호박 1/3개 얇게 썰어주기

멸치육수에 된장 한스푼 가득 ~
애호박, 마늘 한꺼번에 넣었어요.
마늘은 반스푼만

두부 반모~깍뚝썰기
한모 다 때려넣으려고 했는데
세상에
포장 벗기고
물에 살짝 헹구는데 반쪽이 뚝 찢어져서 떨어졌다는요-_+ 악...아까워

애호박이 다 익으면~두부 넣고~*

먹기 좋게 잘라둔 달래도 듬뿍 넣어주기
한소끔만 끓이고~모자란 간은 소금살짝
저는 오히려 좀 짠듯해서(국은...싱겁게 술술 넘어가게 먹어요 ^*^)
물을 좀 더 보충하고 한번 끓여줬어요~*

달래된장국 관련 상품

등록일 : 2016-04-06 수정일 : 2016-04-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/sweetrp

sns

요리 후기 5

' @ 글로리아 2017-06-08 17:54:40

달래된장국 맛있어요 오늘은주일날이네요 가족과함께즐거운하루되세요

브로콜리너마저88 2020-12-01 21:29:04

감사합니다. 첨으루 맑게 끓여 봤는데 맛있어요^^

sun0^^ 2020-03-17 23:52:21

간단하고 맛있네요 잘 먹었습니다~♥

댓글 1

#봄나물 #달래 #달래된장국

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