Name: 양배추 미나리부침개
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 곱게 채썬 양배추 1줌; 미나리 2줌; 양파 1/4개; 청양고추 2개; 부침가루 1.5컵; 차가운 생수 1.5컵; 식용유

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배고픈엄마

양배추 미나리부침개

5월에 제철인 향긋한 미나리와 양배추로 반죽해 더욱 고소해요. 특히 미나리는 해독작용효과가 있어 봄철 황사를 막아준답니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

곱게 채썬 양배추 1줌, 다듬어 씻어 5~6cm길이로 자른 미나리 2줌, 양파 1/4개 채 썰고 청양고추 2개 곱게 어슷 썰어 준비했습니다.

볼에 부침가루 1 +1/2컵, 차가운 생수 1 + 1/2컵 을 붓고 덩어리 없이 잘 풀어 줍니다.

그리고 준비한 채소를 몽땅 넣고

고루 잘 썩어 반죽을 완성합니다.

달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 반죽을 한국자 얇게 펴서 앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.

미나리전은 드실때 초간장보다는 초고추장에 찍어 먹음 더 맛나요.

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등록일 : 2016-04-04 수정일 : 2016-05-03

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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요리 후기 5

yinga**** 2018-05-27 13:47:45

미나리전은 처음인데 해물탕 끓이고 남았길래 함 해봤어요~ 우와! 대박! 맛있어요

이을선 2016-05-04 08:58:28

양배추.초고추장이 특색있네요.오늘 꼭 해 보려구요.

감독 2016-05-03 20:54:14

미나리 양배추 전 진짜 맛있네요 강추 합니다

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