Name: 감말랭이 고추장무침 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감말랭이; 다진파; 통깨; 참기름; 고추장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 유자 소스 1큰술; 다진마늘 1t; 진간장 1t; 생강가루 조금; 설탕 조금

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16,014

강철새잎

감말랭이 고추장무침 만들기

감말랭이를 매콤하게 무쳐낸 감말랭이무침

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[감말랭이무침재료]

감말랭이
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다진파
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통깨
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참기름
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[양념장재료]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
유자 소스
1큰술 구매
다진마늘
1t 구매
진간장
1t 구매
생강가루
조금 구매
설탕
조금 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 감말랭이를 잘게 잘게 썰어 주세요.
감말랭이를 4등분정도로 해주시면 될 것 같아요.

그리고 양념장을 넣어 주는데요.
양념장은 고추장 한큰술, 고춧가루 한큰술, 다진마늘1t, 생강가루 조금, 유자소스 한큰술, 설탕 조금, 진간장 1t 을 넣어 주었습니다.
잘 섞은 후에 냉장고에 보관해서 두고두고 양념장으로 활용해서 쓰시면 좋아요.
냉장고에 보관해 놓으면 숙성도 되고 좋아요.
그래서 저도 냉장고에 보관해 놓았던 양념장을 넣어 주었습니다.

간단합니다. 양념장만 있다면
그냥 감말랭이에 무쳐만 주시면 되어요~~~
조물조물 무쳐주세요. 그럼 끝이지요!!!

마지막으로 파와 통깨 넣고 참기름 넣고
마무리를 지어 주시면 됩니다.

매콤하면서도 씹으면 씹을 수록 달달한 맛이 나는
감말랭이고추장무침이 완성되었습니다.
매콤하면서도 달달한 맛이죠!!!
딱 밥반찬으로 좋아요.

감말랭이고추장무침 관련 상품

등록일 : 2016-04-03 수정일 : 2016-04-03

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 1

Anna02 2018-11-03 01:11:17

참 감사합니다 정말 맛있어요

#감말랭이 #감말랭이무침 #감 #말린감 #고추장무침

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