Name: 향긋한 깻잎 두부버거
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 깻잎김치; 밀가루; 카레가루; 계란; 케찹; 머스타드소스; 모닝빵; 식용유; 치즈; 파프리카

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시크제이맘

향긋한 깻잎 두부버거

두부와 깻잎김치의 만남 두부버거랍니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

두부는 물기를 제거한후 준비해준다. 면보나 두부를 으깨서 전자렌지에 돌려 수분제거를 해주세요.

전자레인지

수분이 제거된 두부는 다져서 준비

깻잎김치도 잘게 다져서 준비해준다.

두부랑 깻잎김치를 잘 섞어주세요. 깻잎에 간이 되어있어 소금간은 따로 안 했습니다. 반죽하신후 살짝 드셔보시고 싱거우면 소금간 해주세요. 입맛따라 응용 하세요. 깻잎김치 대신 그냥 깻잎을 사용하셔도 됩니다. 그럼 소금간을 충분히 해주세요.

반죽을 떼어서 적당한 크기로 만들어주세요.

밀가루 + 계란물을 준비한다. 참고로 밀가루에는 카레가루를 함께 섞어서 사용했어요.

준비한 두부를 밀가루에 골고루 입혀준다.

밀가루를 입힌 두부를 계란물에 입혀준다.

팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워주면 되요.

빵속에 넣지 않고 밥 반찬으로 먹어도 괜찮아요.

버거 만들기. 요건 취향껏 재료를 넣어주세요. 모닝빵은 반으로 잘라준다.

한쪽은 케찹. 한쪽은 머스타소스

두부를 올려준다.

치즈도 적당한 크기로 잘라 올려준다. 그외 파프리카, 토마토, 오이피클등 함께 넣어 드세요.

두부버거 완성. 다양한 야채를 함께 곁들이면 더욱 맛날것같은. 이상 두부 + 깻잎김치의 만남 두부버거 였습니다.

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등록일 : 2016-03-28 수정일 : 2016-03-29

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#두부버거 #모닝빵햄버거 #간식

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