리얼딸기가들어갔지![딸기식빵]

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손애

리얼딸기가들어갔지![딸기식빵]

오늘은 진짜 딸기가 가득가득 들어간 딸기식빵을 만들어봤어요 물대신 간딸기 들어가기때문에 색도 예쁘고 식빵자체에서 딸기향이 가득가득나요!

4인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[딸기식빵재료]

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 강력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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오일빼고 전재료믹싱후 한덩이로 뭉치면 오일을넣고 글루텐이 잡힐때까지반죽해주세요

반죽에 씨가 콕콕 ㅋㅋ 색이넘예쁜듯.. 색소안넣어도 조금 옅게 예쁜분홍색나올꺼에요! 1차발효1시간

요렇게 2배정도 부풀때까지

저는2배합으로해서 빵반죽이7개지만 4분할 혹은3분할 전체무게로 나누어 분할 둥글리기후 중간발효 15분

밀대로 잘밀어주세요 바닥에는 덧가루 X

가로로 바꾼후 3단으로 접어주세요

윗꼭짓점을 가저와 삼각형으로 찝어준뒤

돌돌 말아주세요

끝을 잘꼬집어줍니다 끝을 잘안꼬집으면 나중에 풀려버려요~

주먹으로 살짝씩 눌러준뒤 2차발효!

틀위로 요렇게 1cm정도 올라오면 170도 25~30분 구워줍니당

딸기식빵 관련 상품

등록일 : 2016-03-23 수정일 : 2016-03-23

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레시피 작성자About the writer

♥손애의달달한베이킹♥ 블로그 http://blog.naver.com/wbsl7979

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

흐으으으응 2018-03-21 13:53:03

딸기향이 은은히나요ㅋㅋ식용색소가없어 홍국쌀가루10그람넣어만들었어요ㅋ

댓글 0

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