Name: 달걀물 입힌 두부전 새송이전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새송이버섯 2개; 두부 1모; 달걀 3개; 파슬리가루 약간; 소금 1/3T; 후추 1/3T

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아빠투툼

달걀물 입힌 두부전 새송이전

명절이 아닐때도 간편하게 전과 막걸리를 즐겨보자.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
2개 구매
두부
1모 구매
달걀
3개 구매
파슬리가루
약간 구매

[양념]

소금
1/3T 구매
후추
1/3T 구매

노하우

조리순서Steps

새송이 버섯을 세로로 얇게 썰어준다.
(개당 4등분 정도)

두부도 적당한 크기로 썰어준다.

달걀을 넓은 그릇에 깨 넣고 소금과 후추로 간을한다.

젓가락으로 열심히 저어서 풀어준다.

두부에 달걀물을 묻혀 기름두른 팬에 굽는다.

약한불에 은은하게 구워야 달걀이 타지 않는다.

새송이 버섯도 달걀물을 묻혀 굽는다.

노릇 노릇 구운 전을 그릇에 가지런히 담고 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 완성.

: 두부는 물기를 빼고 요리를 한다.

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등록일 : 2016-03-21 수정일 : 2016-03-21

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레시피 작성자About the writer

아빠투툼

야매셰프

#두부전 #계란전 #달걀전 #새송이전 #막걸리안주

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