홍합찜 - 딸에게#

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노란장미

홍합찜 - 딸에게#

산지에서 올라온 홍합 맛나게 먹는 방법은 여러가지 넣지않고 삶는게 젤로 맛나게 먹는 방법이라지요~

2인분 30분 이내 아무나

[재료]: 홍합

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홍합 손질방법
껍질 사이에 삐죽나와있는 털같은 걸
잡아 당겨서 빼주어요~

홍합 손질법 레시피

손질된 홍합은 솔로 문지르거나해서
물에 오래 담구지않고 씻어요~

홍합 냄비에 담고 물 조금만 넣어 삶아요
홍합 입 벌리면 다 익은거라지요~
국물이 뽀얗게 우러나네요~
국물은 따로 두어 윗물만 따라서 먹어요

알맹이 빼서 그냥 먹어도 맛나요~
초고추장 콕 직어서 냠냠~!

큼직한 애들도 삶아서
먹기편하게 껍질따서
접시에 담아내니 이쁘네요~ㅎ

: 홍합이 싱싱한거 구입해 털같은 거 꼭 떼어내세요~
손질된 홍합을 구입하는 것도 요령이랍니다.

홍합찜 관련 상품

등록일 : 2016-03-15 수정일 : 2016-03-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/mimi030630

sns

요리 후기 1

토머시 2020-05-15 06:02:28

제일 간단하지만 제일 맛있는 홍합 요리법!

댓글 0

#노란장미레시피 #홍합요리 #홍합찜 #홍합찜만드는법 #초간단

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