Name: 어머나... 망고댁이 굴젓을 만들었다네~~!!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 굴 1근; 배 1/2; 마늘 10쪽; 파 1; 천일염 2; 고추가루 5; 깨

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망고댁쏠맘

어머나... 망고댁이 굴젓을 만들었다네~~!!

얼마전 생굴을 사다 실컷먹고 남은 굴로 굴젓 만들어봤어요

소래어시장에서 가끔 굴젓을 사다 먹곤하는데

직접 만들면 더 많이 먹을수 있을것 같은 생각으로~~~~~

어머 근데.. 왠일이뉘

맛이쪄 맛이쪄~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[굴젓만들기 재료]

굴
1근 구매
배
1/2 구매
마늘
10쪽 구매
파
1 구매

[굴젓만들기 양념]

천일염
2 구매
고추가루
5 구매
깨
구매

노하우

조리순서Steps

재료는 초간단이지만 짱 맛있는 굴젓임니다요

굴은 살살 씻어서 체반에 건져 물기를 빼고
배와 마늘은 채썰로 파는 송송 썰어서 천일염2, 고추가루5을 넣고
살살.. 아주 살살 굴이 깨질까봐 살살 버무렸어요

굴젓을 무쳐서 유리용기에 담아 2~3일동안 숙성 시키려 했으나
구아바님이 굴젓을 먹어보고는 너무 맛있다며 바로 먹어도 되겠다고~~~~~

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등록일 : 2016-03-13 수정일 : 2016-03-13

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레시피 작성자About the writer

망고댁쏠맘

http://kwoun0303.blog.me/

#굴젓만드는법 #굴젓만들기 #굴젓

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