Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26,966
상품목록
main thumb
저녁노을

개학 준비, 우리집 일주일 밑반찬

3월 신학기가 시작되었습니다. 동동거리며 뛰어다닐 바쁜 일상이 될 것 같아 미리 밑반찬을 준비해 보았습니다.아이 둘 떠나고 나니 남편과 둘뿐입니다. 그러다 보니 아침 한 끼만 챙겨 먹게 되는 것 같습니다. 우리 집 일주일 밑반찬이었습니다. 새롭게 시작하는 3월입니다. 월요일같은 수요일 행복한 출발이시길 소망합니다.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
코다리조림: 무는 납작하게 썰어 멸치 육수를 붓고 끓여준다.
무가 반쯤 익으면 손질한 코다리를 넣고 양념을 넣어준다.
코다리가 익으면 대파, 마늘을 넣고 마무리한다.
브로콜리 멸치 볶음: 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.
멸치는 이물질을 제거하고 프라이팬에 볶아 비린 맛을 제거한다.
간장, 매실엑기스, 브로콜리를 넣고 볶아준 후 마지막에 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.
무생채: 무는 곱게 채를 썰어 소금으로 간을 한 후 물기를 제거한다.
양념장을 만들어 썰어둔 무를 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
어묵조림: 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
간장, 매실엑기스, 멸치육수를 붓고 자작하게 졸여준 후 마지막에 깨소금 참기름을 뿌려 완성한다.
새송이버섯 장조림: 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
멸치 육수(멸치, 다시마, 태국고추), 간장, 매실엑기스, 설탕을 넣고 자작하게 졸여준다.
마지막에 마늘, 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.
봄동겉절이: 봄동은 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.
양념장을 만들어 살살 버무려주면 완성된다.

등록일 : 2016-03-02 수정일 : 2016-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
미역무침 맛보장 레시피
더보기
멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
프렌치토스트 맛보장 레시피
더보기
또띠아 맛보장 레시피
더보기
꽁치조림 맛보장 레시피
더보기
오삼불고기 맛보장 레시피
더보기
아귀찜 맛보장 레시피
더보기
굴국 맛보장 레시피
더보기
만두국 맛보장 레시피
더보기
에그슬럿 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.