Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26,982
상품목록
main thumb
저녁노을

개학 준비, 우리집 일주일 밑반찬

3월 신학기가 시작되었습니다. 동동거리며 뛰어다닐 바쁜 일상이 될 것 같아 미리 밑반찬을 준비해 보았습니다.아이 둘 떠나고 나니 남편과 둘뿐입니다. 그러다 보니 아침 한 끼만 챙겨 먹게 되는 것 같습니다. 우리 집 일주일 밑반찬이었습니다. 새롭게 시작하는 3월입니다. 월요일같은 수요일 행복한 출발이시길 소망합니다.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
코다리조림: 무는 납작하게 썰어 멸치 육수를 붓고 끓여준다.
무가 반쯤 익으면 손질한 코다리를 넣고 양념을 넣어준다.
코다리가 익으면 대파, 마늘을 넣고 마무리한다.
브로콜리 멸치 볶음: 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.
멸치는 이물질을 제거하고 프라이팬에 볶아 비린 맛을 제거한다.
간장, 매실엑기스, 브로콜리를 넣고 볶아준 후 마지막에 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.
무생채: 무는 곱게 채를 썰어 소금으로 간을 한 후 물기를 제거한다.
양념장을 만들어 썰어둔 무를 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
어묵조림: 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
간장, 매실엑기스, 멸치육수를 붓고 자작하게 졸여준 후 마지막에 깨소금 참기름을 뿌려 완성한다.
새송이버섯 장조림: 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
멸치 육수(멸치, 다시마, 태국고추), 간장, 매실엑기스, 설탕을 넣고 자작하게 졸여준다.
마지막에 마늘, 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.
봄동겉절이: 봄동은 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.
양념장을 만들어 살살 버무려주면 완성된다.

등록일 : 2016-03-02 수정일 : 2016-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
오리찜 맛보장 레시피
더보기
명엽채볶음 맛보장 레시피
더보기
노각무침 맛보장 레시피
더보기
콩나물국밥 맛보장 레시피
더보기
감자짜글이 맛보장 레시피
더보기
배추무침 맛보장 레시피
더보기
짬뽕 맛보장 레시피
더보기
빵 맛보장 레시피
더보기
감자계란국 맛보장 레시피
더보기
건새우볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.