Name: 집에서 누구나 쉽게 만드는 두부덮밥!
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당근; 호박; 파프리카; 버섯; 두부; 전분가루; 물; 올리고당; 굴소스; 고추기름; 고춧가루

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벅칼라이프

집에서 누구나 쉽게 만드는 두부덮밥!

입맛 없을 때 하면 밥 한그릇 뚝딱 할 수 있는
쉬운 두부덮밥 레시피!
(벅칼 서포터즈 1기, 열정불태우기님의 레시피)

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 당근과 애호박을 먹기 좋게 썰어주세요.

노란색 파프리카도 썰어줍니다.

버섯도 먹기 좋게 썰어주세요.

두부도 먹기 좋게 썰어주세요.

오목한 후라이팬에 기름을 두르고 썰어놓은 야채를 모두 넣어주세요.

야채를 살짝 기름에 볶아주시다가 소금, 후추로 살짝 간을 하고 굴소스를 몇방울 넣어주세요.

이제 두부를 넣고 같이 살짝 볶아주세요.

물을 약간 부어주세요.

고추 기름을 몇방울 떨어뜨려주세요.

고춧가루도 넣어주시면 매콤하니 맛있어집니다.

전분가루 한숟가락+물 2숟가락을 넣어 섞어주세요. 전분가루보다 물이 2배 많아야 합니다. 섞으면 걸쭉해져요.

전분가루 섞은 물을 넣으면서 걸쭉 해질 때까지 적당히 섞어주세요.

약간 단맛도 나야 맛있으므로 올리고당도 약간 넣어주세요.

두부덮밥 완성!

: 굴소스는 요리의 풍미를 더해주며, 좀 더 깊은 맛을 나게 해줍니다. 대신, 많이 넣으면 짜기 때문에 몇방울만 넣어주세요.

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등록일 : 2016-02-23 수정일 : 2016-02-23

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요리 후기 3

ㅁ5년후에 2016-02-28 16:45:42

잘 해먹었습니다~~ 굴소스가 꼭 있어야 겠어요 올리고당을 넣으신 게 뽀인트 달달~ 백선생이 설탕을 좋아하시는 이유가 있죠

홍이9 2017-06-07 13:39:36

잘 먹었습니다. 평서 기력 없으신 어머니께 점심때 맞춰 해 드렸더니 잘 드시고 힘내서 운동 가셨어요~

rebekha 2016-03-02 13:43:28

맛있게 잘 먹었습니다^^~~~

#두부덮밥 #두부

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