흙애서 멥쌀가루 쇠고기구이 레시피

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흙애서 멥쌀가루 쇠고기구이 레시피

얇게 썬 쇠고기에 쌀가루와 찹쌀가루를 골고루 입혀 하나하나 지졌으니 그 정성만으로 맛있는 메뉴가 됩니다. 쇠고기는 구워두면 먹기 힘들지만 쌀가루와 찹쌀가루를 묻혀 지져 두면 질기지 않고 부드러우며 식어도 맛있게 먹을 수 있으니 바쁘다고 요리에 소홀하셨다면 정성들인 요리도 한가지쯤 만들어 보면 어떨까요.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[겨자소스]

연겨자
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식초
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설탕
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물
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재료준비!

쇠고기는 치킨타올로 핏물을 제거하고 소금, 후추가루를 뿌리고 깻잎과 대파는 채썰어 찬물에 담갔다가 건진다.

멥쌀가루와 찹쌀가루를 섞어서 쇠고기를 골고루 묻힌다.

쌀가루들이 촉촉해지면 후라이팬에 식용유를 두르고 쇠고기를 익힌다.

겨자소스는 잘 섞어 쇠고기와 채소를 담고 곁들인다.

완성!

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등록일 : 2016-02-22 수정일 : 2016-02-22

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#멥쌀가루 #멥쌀가루쇠고기구이 #쇠고기구이 #흙애서

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