야식엔 골뱅이소면 무침

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카리스마정민

야식엔 골뱅이소면 무침

골뱅이무침은 간단해서 통조림사다가 냉장고에 넣어두고 야식생각날때 무쳐서 먹으면좋아요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

골뱅이
1캔 구매
양파
1/2개 구매
소면
2단 구매
대파
1개 구매
오이
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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골뱅이통조림을 따서 국물을
따로 종이컵 반컵만담아둡니다.

골뱅이를 먹기좋게 자릅니다.

대파는 4~5cm로 자르고 반을 갈라줍니다.

양파썰어서 볼에 대파.양파넣고

오이도 한개 먹기좋게썰어서 볼에 넣어줍니다.

볼에 재료를 담은후 준비한 통조림 국물 3수저넣어주고
양념을 넣어줍니다.

고추장3.다짐마늘1.참기름0.5.매실액1.꿀1.맛술1.진간장1.식초1수저씩

그후 양념과 골뱅이.야채를 무친후 비닐랩에 씌운후
냉장고에 차갑게보관해줍니다

그동안소면준비~
소면은 엄지와검지를 말아서 그사이에 들어가는 양이 1인분입니다.

끓는물에 소면을삶고 체에건져 찬물에 씻어줍니다.

접시에 소면따로 골뱅이무침따로 담아주고 통깨를 조금씩뿌려줍니다.

: 매실액.꿀이없으면 설탕대체가능하고 맛술이없으면 소주 한수저넣어주셔도 됩니다~

골뱅이소면무침 관련 상품

등록일 : 2016-02-21 수정일 : 2016-03-11

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 5

angeldick 전세영 2021-01-03 22:15:37

완전 기본에 충실한 레시피.. 다른 것 이것저것 추가할 필요없이 정말 개운하고 맛있어요.

빵순이사랑 2017-11-10 06:34:27

덕분에 맛나게 해 먹었네요 고마워요

복음♡기도♡기능♡현장서밋 2017-03-19 20:00:24

매운것을 좋아하는 신랑을 위해 청양고추를 쏭쏭 썰어 추가했더니만. . 달콤.매콤한 요리가 되어 맛있게 먹었네요~^^

꼬채이 2016-03-23 18:42:56

ㅎㅎ맛나요 짜지도않고ㅋ 남편은 소주를 저는 와인을..ㅋ

쉐프의 한마디2016-03-23 19:30:21

아. 감사합니다. 맛난저녁드세욤~^

속삭임51 2016-02-21 22:50:55

맛나요

쉐프의 한마디2016-02-22 10:08:35

해보셨군요. 맛나죠.골뱅이는 최고의 안주~^^

댓글 2

#야식 #골뱅이 #안주 #간식 #초간단 #야채

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