소세지 김치찌개

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혀니ㅋ

소세지 김치찌개

처음엔 소세지가 많아서 소세지를 넣고 소세지김치찌개를 하려고 했는데 그러다보니 집에 목살 2덩이가 있어서 그것도 넣고 두부도 넣고 이것저것 다 넣은 잡종 김치찌개가 되어버렸네요 ㅎㅎ 이름을 뭘로 할까 엄청 고민했는데 마땅히 할게없어서 그냥 햄김치찌개라고 썼어요. 만드는 방법도 그냥 별거없고 이것저것 다 넣은 저만의 레시피라 참고해주시고~ 그래도 맛은 꿀이라는거♥

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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먼저 김치는 먹기좋게 잘라서 냄비에 넣고 김칫국물도 조금 넣어주고 따로 기름없이 살짝 볶아주세요! (김치국물이 있어서 타지 않아요~)

김치가 끓듯이(?) 살짝 볶아지면 돼지고기를 송송 잘라서 넣어 같이 볶아주세요~

그리고 소세지도 잘라서 넣어주고 물은 살짝 잠길정도로만 넣어주세요. 육수를 넣으면 더 좋겠지만 퇴근하고 먹는 늦은 저녁이라 후다닥 물로 했어요. (물 너무 많이 넣으면 안되요~)

그리고 고춧가루 2스푼 / 다진마늘 1스푼 넣어주세요~

그러면 거의 90프로 완성된거에요^^ 간을 봐서 혹시 싱거우면 소금이나 간장으로 간 맞춰주시구요. 소금이 더 깔끔한것 같은데 저는 그냥 맛간장 반스푼 정도 넣어줬더니 그것도 괜찮더라구요!

막바지엔 먹기좋게 썰은 두부랑 대파도 송송 썰어서 넣어주기! 칼칼하면서 맛있는 햄김치찌개 완성이에요. 정말 넣은거 별거 없는데도 너~무 맛있더라구요 김치가 묵은지가 아닌데도 맛있어서 정말 놀랐어요 *_* 이것저것 건더기가 참 많죠 ㅎㅎ 소세지도 먹고~ 고기도 먹고~ 두부도 먹고~ 그냥 밥한그릇에 요 김치찌개 하나만 있어도 한그릇 뚝딱한다는~~!! 근데 정말 제가 만들었고 대충 만들었지만 맛있어서 뿌듯

소세지김치찌개 관련 상품

등록일 : 2016-02-20 수정일 : 2016-02-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

요리 후기 1

2021-01-18 17:36:19

하루지나니 더 맛나요

댓글 1

#김치찌개 #햄김치찌개 #돼지고기김치찌개 #소세지김치찌개

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