감자팬케이크 # 감자채전

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숑하우스

감자팬케이크 # 감자채전

쫀득한 감자채 전이라 불리는 감자팬케이크
아이들 간식으로도 좋아요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
당근 20g
1/4개 구매
양파 20g
1/4개 구매

[양념]

체다치즈가루
20g 구매
전분
2T 구매
소금
1/3T 구매
후추
약간 구매
버터
1/2T 구매
카레가루 생략가능
1T 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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감자,당근,양파를 가능하면 잘게 채 썰어주세요

볼에 채썬 감자,당근,양파,체다치즈,전분가루,소금,후추를 넣고 섞어주세요
Tip. 카레가루 넣어주면 향이 좋아요

달군팬에 버터를 녹여주세요

반죽을 올려주세요
잘 익지 않는 감자, 당근도 금방 전분과 합체된답니다
Tip. 감자는 물에 담가 전분기를 빼주지 않아도 괜찮아요

앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성.~

: 체다치즈가루는 피자주문할 때 주는거 버리지말고 두고 사용하세요
감자팬케이크 고소하고 쫀득해지는건 버터가 한 수 인것 같아요.
케첩에 콕 찍어먹어도 좋아요

감자팬케이크 관련 상품

등록일 : 2016-02-18 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/woojui98

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