[한그릇요리]무생채비빔밥

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yejib1112

[한그릇요리]무생채비빔밥

무, 상추, 달걀만 있으면 완성되는 초간단 요리에요. 상큼하게 무친 무생채로 간단하게 한끼 해결하세요!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
무
1토막 구매
상추
2~3장 구매
달걀
1개 구매

[무생채양념]

고추장
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
레몬즙 또는 식초
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무는 얇게 채썰고 소금 1작은술을 넣어 조물조물한 후 10분간 절여주세요.

상추 2-3장은 가위로 얇게 썰어서 준비해주세요. (얼음물에 담가 놓으면 더 아삭한 식감을 즐길 수 있어요) 달걀후라이도 하나 준비하세요.

10분 후 무에 물기가 생기면

물기를 꼭 짜주세요.

물기를 꼭 짠 무에 분량의 양념재료를 넣어 잘 버무려 주세요. (기호에 따라 설탕을 조금 추가하셔도 좋아요)

무생채가 다 버무려지면 재료 준비 끝입니다.

접시에 따끈한 밥을 올리고 무생채, 상추를 올려주세요.

그 위에 달걀후라이를 올리고 깨를 솔솔 뿌려주시면 완성입니다.

: 상추대신 다른 쌈채소나 어린잎채소를 사용해도 좋아요. 김가루 솔솔 뿌려서 먹어도 좋아요.

무생채비빔밥 관련 상품

등록일 : 2016-02-13 수정일 : 2016-02-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

SJ 2018-10-19 14:55:42

자취하는데 집에무생채가있어서 해먹어봤는데 맛잇어용ㅎㅎ간단하고 쉽게만들수있는레시피알려주셔서감사합니당

댓글 0

#비빔밥 #무생채비빔밥 #무생채 #초간단레시피 #초간단요리

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