쫄깃한 식감좋은 굴전, 제철이라 더 맛나요~

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쫄깃한 식감좋은 굴전, 제철이라 더 맛나요~

제철맞은 굴로 굴전 부쳐요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
100g 구매
부침가루
1/2컵 구매
달걀
2개 구매

[양념]

굵은소금
1/2T 구매
식용유
적당히 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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생굴에 굵은소금을 넣고 휘휘저은 후
2~3번 씻어 체에받혀 놓아요

물기빠진 굴은 부침가루살짝 묻히고
여분의 가루는 털어 줍니다
비닐팩 이용하면 좀 더 수월하게 할 수 있어요

달걀옷 입히고..

팬에올려 앞뒤로 구워 줍니다
중불에서 구워요

: 밀가루 묻힐때 비닐팩 이용하면 좀 더 수월하게 할 수 있어요

굴전 관련 상품

등록일 : 2016-02-06 수정일 : 2016-02-06

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레시피 작성자About the writer

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#굴전 #굴손질법 #굴전 #만들기

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