Name: 오늘 뭐 먹지의 5분 두부찜
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 우유 1/2컵; 햄; 양파; 쑥갓; 후추 조금; 소금; 당근

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행운77

오늘 뭐 먹지의 5분 두부찜

아침 간단 메뉴로 좋은 5분 두부찜. 며칠전 오늘 뭐 먹지 100회 특집 재방에서 접하게 된 5분 두부찜이에요. 두부와 우유를 믹서기에 윙갈아 전자렌지에 5분 찌면 완성. 두부와 우유를 믹서기에 갈아서 콩국수 국물로 사용해 본 적은 있으나 이것을 찜으로 호기심에 만들어 봤는데 되더라고요. 다이어트식으로 건강식으로 또 유아식으로도 훌륭하겠더라고요.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
우유
1/2컵 구매
햄
구매
양파
구매
쑥갓
구매
후추
조금 구매

[생략가능 재료]

구매
소금
구매
당근
구매

노하우

조리순서Steps

방송상의 레시피는 두부 반모에 우유 반컵이라 저는 두부 한모에 우유 한컵을 준비했어요. 그런데 많을 듯 해 우유 2/3컵만 넣어줬네요. 채소는 냉장고 자투리채소 다져서 준비해주세요.

키친타월로 물기 제거한 두부 한모와 우유 2/3컵, 소금2꼬집을 넣고 믹서기에 간다.

내열용기에 1을 붓고 후추 톡톡, 다져놓은 재료들을 넣어 고루 섞는다. 후추 톡톡이 좀 과했네요.

랩을 씌워 전자렌지에 5분간 찐다. 저는 4분 완성. 전자렌지에 따라 달라요.

전자레인지

그런데 헐. 우유의 특성상 끓어 넘치는 현상 때문에 이런 사태가. 방송에선 분명 깨끗했었는데 무엇이 원인일까 분석한 결과, 그릇이 문제더라고요. 그릇의 손잡이 때문에 랩이 완벽하게 씌워지지 않아 그 사이로 끓어넘쳤던 거.그래서 2차로 찔 때는 손잡이없는 그릇을 사용하고 랩을 꼼꼼히 씌우니 그 안에서만 보글보글 겉은 깨끗하더라고요.

아무튼 사태 수습하고 곧바로 촬영에 임합니다. 달걀찜과는 사뭇 다른 오묘한 맛. 그런데 고소함은 달걀찜보다 더해요.

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등록일 : 2016-02-04 수정일 : 2016-02-29

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레시피 작성자About the writer

행운77

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

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