훈제연어샌드위치 만들기

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훈제연어샌드위치 만들기

브런치로 연어샌드위치를 준비해봤어요. 마늘 바게트빵에 훈제연어와 스크램블에그, 채소를 얹어 오픈샌드위치로 만들었답니다. 훈제연어샌드위치와 따뜻한 차 한잔이면 브런치로 아주 든든하니 근사하겠죠.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

훈제연어
1팩 구매
마늘바게트빵
구매
스크램블에그
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양파
구매
상추
구매

[스크램블에그]

달걀
2개 구매
우유
약간 구매
소금
약간 구매
치즈가루
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

[양념]

마늘크림
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

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훈제연어는 썰지않고 모양 그대로 사용하기로 하고

스크램블에그는 위의 재료를 넣고 부드럽게 만들어줍니다.

바게트빵에 마늘크림을 조금 바르고

상추 - 양파 - 스크램블에그 순으로 얹고

맨 위에 훈제연어를 보기좋게 얹고 마늘크림을 발라줍니다. 마늘크림 대신에 타르타르소스를 사용해도 좋아요.

마늘향이 솔솔 풍기는 달콤하고 바삭한 빵에 부드러운 스크램블에그와 야채만 얹어도 맛있는데 연어까지 같이 맛을 보니 이건 정말 맛이 없을래야 없을 수가 없겠죠. 먹기도 불편하고 보기에도 예쁜게 좋을 것 같아 오픈샌드위치로 만들었는데 아마 빵을 덮었으면 입이 아프지 않았을까 싶네요. 로즈마리와 바질이 묻어있는 훈제연어의 맛도 물론 좋고 샌드위치로 만드니 한끼 식사로도 충분하고 영양도 풍부해서 건강에도 아주 좋겠지요.

훈제연어샌드위치 관련 상품

등록일 : 2016-01-29 수정일 : 2016-02-01

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