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샤인

칼국수 만드는 법, 간단한 칼국수 황금 레시피♬

추운겨울에 뜨끈한 국물로 좋아하게 되는 칼국수 요즘 급 땡기네요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
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요즘들어 왠지 밀가루 음식이 당기네요. 저는 지금 감기가 왔어요.
그래서 그런지 국물 있는 게 좋아서 만들어 봤어요
간단하게 멸치육수로만 만들어도 시원하고 맛있는 칼국수네요.
재료는 별로 신경 안 쓰고도 맛있어요. 집 냉장고에 있는 재료로
만들었어요.
애호박을 채 썰어 준비해줘요.

칼국수 면을 털어 준비해두세요. 한번 삶아서 끓일 거예요.
국물이 탁하니까요. 한번 삶아서 끓이면 국물이 깔끔해요.
끓는 물에 면을 넣고 한번 삶아 건지고~~

다시 다른 그릇에 멸치육수를 넣어 끓이다가 삶아 건져놓은 면을 다시 넣고 끓여주세요.
삶은 면을 바로 끓여야지 그렇지 않으면 엉겨서 못 먹게 되니 주의하세요.
끓으면 위에 호박채, 홍고추, 대파, 청양고추, 다진 마늘을 넣고 한번 부르르 끓으면 간을 보고 국간장으로
간을 하세요.
팁-주의사항
간단하게 멸치육수로만 넣어 만든 칼국수 뜨거운 국물이 눈 많이 내린 오늘 딱이네요. 칼국수 면을 한번 끓여 사용하면
국물이 탁하지 않고 좋아요

등록일 : 2016-01-27 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

샤인

소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

요리 후기 1

수박엄마 2020-03-16 19:10:40

쉽게 잘 따라하게되었네요~^^ 모처럼 맛있는 칼국수를 먹었네요 

댓글 0
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#칼국수만드는법#칼국수황금레시#면요리#칼국수맛있게만드는법#칼국수
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