수삼채 구운두부 !! 두부김치보다 맛있다~~!!

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한국인삼유통공사

수삼채 구운두부 !! 두부김치보다 맛있다~~!!

초간단 두부요리 해볼게요~^^
몸을 따듯하게 하는 인삼~ 가열하는것보다는 생으로 먹는게 효과가 높게쬬?^^
대신 생채스타일로 만들어 두부에 곁들여볼게요~
들기름에 구운 담백하고 고소한 두부와 새콤한 생삼채가 의외의 궁합을 보여줍니다~
매콤달콤한 두부김치와는 다른 깔끔한 맛!! 간단하면서도 맛은 최고랍니다~^^

겨울철 건강관리 모두들 잘하고 계신가요?
요즘같이 면역력이 떨어지고 몸이 허해질 때엔 보양식이 제격인데요
보양식하면 떠오르는 대표주자 바로 인삼이 있습니다!
오늘은 특히 말리지 않은 인삼 수삼효능에대해 소개해드릴까 해요

1. 항암효능
 
수삼에는 항암효능에 뛰어난 베타카로틴 성분과
사포닌 성분이 많이 함유되어 있는데요
암을 예방함은 물론이고 특히 사포닌 성분은
남성분들의 기력회복에도 아주 좋다고 하니
겨울철 만성피로에 시달리는 분들에게 제격이겠죠?

2. 심혈관질환에 좋아요
 
앞서 살펴보았듯이 수삼은 기력을 회복 시킬뿐만아니라
혈관 안에 있는 노폐물을 체외로 배출시켜 콜레스테롤과
높은 혈압의 수치를 낮춰주는데 도움이 된답니다

3. 기관지질환 예방
 
겨울철 건조한 날씨엔 기관지 질환이 극성인데요
수삼은 소염효능이 뛰어나 염증을 완화하는데 좋습니다
따라서 비염 등과 같은 기관지질환을 예방하고
가래를 완화시키는데 도움이 되니 꼭 참고하세요

이외에도 수삼효능은 간의 기능을 강화시시켜
간의 해독작용도 높여주는데요 항산화작용을 통해
피부노화까지 예방한다고 하니 여성분들에게도 아주 좋겠죠
몸이 허할땐 이 수삼효능을 꼭 활용해보세요~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생삼
1/2뿌리 구매
두부
1모 구매

[두부 양념]

소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
들기름
2큰술 구매
검은깨
약간 구매

[생삼채 양념장]

설탕
0.5큰술 구매
고춧가루
0.7큰술 구매
간장
2큰술 구매
식초
0.7큰술 구매
참기름
1큰술 구매
부순 통깨
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부는 도톰하게 썰어 키친타월에 올려 물기를 제거합니다~

그리고 소금,후춧가루로 밑간해주세요~

들기름 2큰술 을 두른 팬에 두부를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요`!!~

굽다가~요러케 한번 뒤집어주세요~

수삼을 요러케 채썰어주세요~~^^

그리고 볼에 담아서 ~ 양념장을 만들어주세요~^^
설탕(0.5) + 고춧가루(0.7) + 간장(2)
+ 식초(0.7) + 참기름(1)
+ 부순 통깨(약간)
요러케 넣고 잘 버무려주세요~

다 구워진 두부를 접시에 쪼로록~담아주세요~^^ 넘 맛나게쬬 ~^^?

두부에 수삼생채를 올린 뒤 검은깨를 뿌려 마무리 해주세요~~^^ 밥 없어도 먹게되는 ~ 그런 맛입니다~담백하고 맛나요~^^

손질된 수삼 너무 좋아요`!!
온가족 건강 ~ 면역력 높여주세요`^^

이제 먹어볼게요~^^
맛 보장합니다~!! 꼭 해드셔보세요~~

: 두부는 녹말가루를 묻혀 넉넉한 기름에 튀기듯 구워도 좋아요`~^^

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등록일 : 2016-01-24 수정일 : 2016-01-26

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제품: 대한민국 특산품 고려인삼 5호 대한민국 특산품인 고려인삼 중 최상품의 인삼을 선별한 상품으로
수확된 인삼 중 뿌리가 곧고 상처가 거의 없어 최상품으로 선별한 상품입니다.

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