마약김밥 - 자꾸자꾸 손이가~[간단김밥,마약김밥소스,꼬마김밥][공구중]

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봉자바리

마약김밥 - 자꾸자꾸 손이가~[간단김밥,마약김밥소스,꼬마김밥][공구중]

김밥은 제가 좋아해요.
그래서 재료만 간단히 준비되면 후루룩 싸먹는답니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[밥양념]

참기름
약간 구매
소금
약간 구매
깨
약간 구매

[간장연겨자 소스]

간장
1큰술 구매
물
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
식초
1/2큰술 구매
연겨자
1/2작은술 구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 우엉 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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당근

봉발의 TIP!!
당근은 채썬후
그릇에 넣고 물을 자박하게 부어 참기름 1작은술 넣고 소금 넣고
렌지에서 2분가량 돌려줍니다.
(저의 꼼수예요..ㅎㅎㅎㅎ이럼 간단하게 당근속 준비완료!)
기름에 볶는것보다 당근의 아삭함이 더 깔끔하더라구요.
렌지에서 나온 당근은 채에받혀 물기를 제거해줍니다

시금치는 끓는물에 살짝 데쳐서

소금, 참기름, 깨를 넣고 조물조물.

코렐밥그릇 한공기반 사용한거 같습니다.
(기억이 가물가물...;;;)
소금,참기름,깨를 넣고 주걱을세워 보슬보슬 섞어 줍니다.
하김 나가게 두셔요.

모든재료 준비완료!
사진엔 없지만
단무지도 김길이만큼(1/4) 자르고.
넓이도 조금 작게 반갈라주세요.
김은 1/4등분해서 준비!
우엉은 남은게 있어서 준비했네요.
생략하셔도 됩니다.!

1/4등분한 김에
밥 얇게 펴올리고.
준비한 재료 가지런히 이뿌게~~올려주세요.
그리고 돌돌돌 말아주심 됩니다.

다싼김밥 멋부리기.

비닐장갑을 낀 손에 참기름 휙 뿌려서 김밥에 문질문질.

화룡점깨~

마약김밥 찍어먹는 소스죠.
제가 보기엔...큰 의미는 없지만..
겨자를 좋아하시는분들은 듬뿍씩 찍어드시더라구요.
간장연겨자소스
간장1큰술, 물1큰술, 설탕1작은술, 식초1/2큰술, 연겨자1/2작은술
(연겨자의 양은 취향껏 조절)

: 당근은 채썬후
그릇에 넣고 물을 자박하게 부어 참기름 1작은술 넣고 소금 넣고
렌지에서 2분가량 돌려줍니다.
(저의 꼼수예요..ㅎㅎㅎㅎ이럼 간단하게 당근속 준비완료!)
기름에 볶는것보다 당근의 아삭함이 더 깔끔하더라구요.
렌지에서 나온 당근은 채에받혀 물기를 제거해줍니다.

마약김밥 관련 상품

등록일 : 2016-01-20 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

sns

요리 후기 3

오율오율 2017-07-11 19:47:31

덕분에 맛있게 잘해먹었습니다^^ 작아서 그런지 싸는거나 재료준비에 정성이 더 들어가네요 그래서 더 맛있는걸까요?ㅎㅎ

호빵쮸 2017-05-06 20:06:40

비빔국수와 함께 맛있는 저녁 먹었어요

준준이 2016-01-20 20:47:48

맛이 아 대박이라는 느낌이 안든다

댓글 0

#마약김밥 #간단김밥 #김밥 #간장소스

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