Name: 연근조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 연근 500g; 마늘 4쪽; 청고추 2개; 간장 180ml; 올리고당 180ml; 청주 50ml; 참기름 1큰술; 통깨 1/2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

35,154

오늘의요리

연근조림

쫀득쫀득 잘 졸여진 연근은 온가족이 좋아하는 반찬중 하나죠~^^
연근에는 비타민C와 철분이 풍부해 빈혈에 좋고, 식이섬유가 풍부해서 다이어트에도 도움이 된다고 해요. 또한 칼륨이 풍부해 고혈압 환자가 드시기에도 좋은 식재료랍니다~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연근
500g 구매
마늘
4쪽 구매
청고추
2개 구매

[양념]

간장
180ml 구매
올리고당
180ml 구매
청주
50ml 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

연근은 껍질을 제거하고 얇게 썰어주세요. 청고추는 어슷썰고, 마늘은 얇게 슬라이스해주세요.

얇게 썰어놓은 연근은 식초 1큰술과 함께 30분정도 물에 담구어 쓴맛을 제거한 후 물기를 제거해주세요.

냄비에 간장 1컵, 올리고당 1컵, 청주 1/4컵, 물 1/2컵을 넣고 센불로 끓여주세요.

양념이 끓어오르기 시작하면 중불로 줄인 후 양념이 자작하게 졸아들때까지 끓여주세요. 마무리로 참기름 1큰술과 통깨를 뿌려내어 완성해주세요.

연근조림 관련 상품

등록일 : 2016-01-17 수정일 : 2016-04-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

제품: 요리하기 좋은날, 오늘의 요리 : 예쁜 레시피로 즐기는 맛있는 하루 예쁘고 쉬운 요리로 소문난 카카오스토리 〈오늘의 요리〉가 드디어 책으로!
쉽게 만들고, 예쁘게 차리고, 맛있게 즐기는 우리 집 레시피

카카오스토리, 인스타그램 등 SNS를 ..

포토 리뷰 2

요리 후기 9

민성,민재(김은애) 2020-10-17 23:09:39

짬조름달달.. 근데 쫀득한맛은..왜 따라할수없는지 ㅜㅜ 연근조림 은근어렵네요 ㅎ

황수진(지원,수찬맘) 2016-02-06 12:02:20

딱 연근만 가지고 조리한건데 양념,조리법 간단해서 좋았어요^^ 간장양은 조금 낮춰야할듯해요^^

bello**** 2016-02-27 20:26:51

조금 짜게 됐지만 저녁반찬으로 맛있게 먹고있어요~~ 다른요리도 또 올려주세요^^

hans 2016-04-09 16:42:09

맛있게 잘 되었네요 월남 고추를 다져서 조금 넣었더니 매콤하고 좋네요

ksna 2017-09-17 14:58:09

임신한 아내가 좋아하는 연근조림, 맛있다고 하네요 잘 먹었습니다

책읽는도도새 2016-03-16 10:03:38

윽- 도중에 간장을 덜어냈는데도 넘 짜요. ㅠ 아래 댓글도 보고 했어야 했어요. 간장양만 줄이면 딱일 듯요^^;;

이기윤 2016-04-01 20:36:35

세네가지 올라온조리법중 택한방법이었는데 덕분에 맛있게 먹었어요 감사해요

2017-08-29 21:20:23

맛나게 잘 먹었습니다~

Nuoyos Kim 2017-06-18 21:40:50

짭조롬한 연근조림이 되었네용 저는 간장을 반으로 줄여서 했는데 괜찮았어요~~^^

전체보기

#오늘의요리 #홍서우테이블 #연근조림 #연근 #밑반찬 #비타민 #칼륨 #철분 #빈혈 #초간단 #스피드 #황금레시피 #초간단레시피 #밑반찬레시피

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(494)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(455)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(139)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(234)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(32)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(75)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(38)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(22)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(224)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(94)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(35)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(65)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(30)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(183)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(105)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(26)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(123)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)