봄동 겉절이

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오늘의요리

봄동 겉절이

아삭아삭 싱그러운 봄동은 쌈으로 먹을때도 맛있지만 겉절이로 버무려내도 정말 식감이 좋죠. 빨갛게 잘 무쳐진 매콤새콤한 봄동은 입맛을 돋구어 준답니다~
오늘 저녁엔 잘 무쳐진 봄동 겉절이 하나 올려 식탁을 좀더 싱그럽게 ~ 어떨까요~?

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
150g 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매
식초
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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봄동은 흐르는 물에 깨끗히 씻은 후 먹기좋은 크기로 찢어 준비해주세요.

큰 볼에 준비된 봄동을 넣은 후 양념 재료들(고춧가루 2큰술, 식초 반큰술, 간장 1큰술, 까나리 액젓 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 반큰술)을 넣고 조심스럽게 잘 무쳐서 완성해주세요.

완성된 봄동 겉절이는 접시에 예쁘게 담아내어 주세요.

봄동겉절이 관련 상품

등록일 : 2016-01-16 수정일 : 2016-01-16

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제품: 요리하기 좋은날, 오늘의 요리 : 예쁜 레시피로 즐기는 맛있는 하루 예쁘고 쉬운 요리로 소문난 카카오스토리 〈오늘의 요리〉가 드디어 책으로!
쉽게 만들고, 예쁘게 차리고, 맛있게 즐기는 우리 집 레시피

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포토 리뷰 3

요리 후기 10

김이슬쪼아 2017-05-25 17:49:08

점심에 카레해서 겉절이랑 함께먹었어요 고춧가루를 쫌 마니 넣었다싶었는데 울신랑이 맛있다고 잘먹네요

김미란이에요 2016-02-17 22:33:29

까나리액젓이 없어서 멸치액젓으로 대체했어요~ 맛잇게 잘먹답니다~~~베리굿~~

호두맘 2023-03-31 09:11:33

맛있어요. 몇 번이나 먹었네요. 상추 겉절이로도 먹었어요. 감사합니다 ~^^

정연화-지혁맘..^^♥ 2016-03-04 22:42:40

정말 맛있게 되었어요...어른들께 칭찬 많이 받겠어요...^^♡

민혁아사랑해 2017-06-07 16:26:57

멸치액젓넣고 무쳐서 전이랑 맛나게 먹었어요~^^감사해요^^

또랑맘 2016-01-16 23:54:50

새콤한맛이없어 식초 3스푼정도더 넣으니 대박맛나요~~!!^^

호타루밍 2019-01-21 20:12:54

새콤 달콤 매콤 맛있네요~ 감사합니다 ^^/

하트퀸 2024-01-29 20:05:41

맛있어요. 들기름 넣었어요

남 2016-01-31 19:37:25

겉절이에 식초가들어가니 맛이 시원하네요 저녁맛있게 먹었네요

민준,형준맘 2016-02-02 21:47:40

정말 맛있었어요 꾸벅

댓글 4

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