Name: 오징어무조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무; 오징어; 간장; 설탕; 생강가루; 다시마; 물

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시크제이맘

오징어무조림

만들기도 쉽고 아이들 반찬으로 좋은 오징어조림입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

무
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오징어
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[양념]

노하우

조리순서Steps

오징어는 껍질을 벗겨주세요. 그냥 하셔도 되는데~~전 껍질을 깨끗히 벗겨 사용하는게 좋더라고요 오징어는 몸통만 사용합니다.

무랑 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 주세요. 오징어는 타우린의 함량이 많아 피로회복 및 시력회복 도움을 준답니다.

무를 먼저 조려주심 된답니다. 썰어 놓은 무를 그릇에 담고~ 간장 + 설탕 +생강가루 +다시마+ 물을 넣고 끓여주세요. 간장 4스푼 + 설탕 반스푼 (밥숟가락계량) 물은 종이컵으로 한컵정도 생강가루가 없으시면 다진마늘을 넣어도 된답니다.

무가 어느정도 익으면 오징어를 넣어주심 된답니다.

이젠 조림물이 없어질때까지 은근하게 조려주심 된답니다.

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등록일 : 2016-01-16 수정일 : 2016-01-18

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#오징어조림 #오징어무조림

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