Name: 묵은지돼지김치찜
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 묵은지 2포기; 목살; 고추장 1스푼; 다진생강; 다진마늘; 매실청

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21,162

어진이

묵은지돼지김치찜

남은 김장김치를 이용해서 만드는 묵은지돼지김치찜입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
2포기 구매
목살
구매

[양념]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 다진생강 손질법

조리순서Steps

냄비에다가 고기를 깔고 고추장 한스픈,다진생강, 다진마늘을 넣어줬지요.

묵은지 두쪽을 고기위에다가 올려주고 김치국물도 두 국자정도 넣어줬어요.

물을 자작하게 부어주고 우리집에 음식 감초인 표고버섯가루도 한스픈~ 매실청도 넣었구요.

약한불로 20분정도를 지져주면 요래 요래 완성입니다.~~ 중간쯤에 김치 꽁댕이를 잘라줬지요.

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등록일 : 2016-01-07 수정일 : 2016-01-15

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레시피 작성자About the writer

어진이

http://blog.naver.com/yeon8020

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