집밥백선생 백종원 크림소스미트볼 만들기

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권탱

집밥백선생 백종원 크림소스미트볼 만들기

집밥백선생에서 나온 백종원의 크림소스미트볼 만들기.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

우유
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소금
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노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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빠진재료가 없는지 확인해주세요.

다짐육과 우스타소스 4큰술, 케찹1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 반죽해주세요.

빵가루 1컵을 넣고 반죽해주세요.

양파를 다져주세요.

팬에 기름과 버터를 두르고 양파를 볶다가 소금, 후추로 간을 해주세요.

고기반죽과 양파 볶은 것을 함께 반죽해주세요.

점도를 보고 계란을 1~3개 넣어주세요.

양송이와 양파를 채 썰어주세요.

반죽을 동그랗게 만들어주세요.

동그란 반죽에 밀가루를 입혀주세요.

팬에 기름을 두른후에 미트볼을 돌려가면서 익혀주세요.

양파와 양송이를 넣고 볶아주세요.

버터를 약간 넣어주세요.

우유를 미트볼이 반정도 잠길 정도로 넣어주신 후에 다진마늘 1/2큰술과 소금으로 간을해주세요.

소스가 졸아들때까지 끓여주신후 마무리해주세요.

: 반죽이 너무 질지 않게 게란의 양을 조절해주세요.
간은 마지막에 해주시는게 좋아요.

크림소스미트볼 관련 상품

등록일 : 2016-01-06

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http://blog.naver.com/silvio_

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#집밥백선생 #백종원 #크림소스미트볼

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