Name: 오리슬라이스 버섯꼬지
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 싸 먹는 오리슬라이스 80g 2봉; 참타리버섯 1줌; 대파; 계란 2개; 밀가루; 소금

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예쁜성준맘

오리슬라이스 버섯꼬지

명절에 먹는 꼬지전에 오리슬라이스와 버섯을 넣어 특별하게 만들어보았습니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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노하우

조리순서Steps

오리슬라이스 버섯전 재료 알아봅니다. 대파는 참타리버섯 길이로 맞춰서 잘라주세요. 꼬지에 대파를 넣으면 시원하고 쪽파보다 더 맛있더라구요 .

먼저 꼬지에 끼우기전 오리슬라이스는 넙적하기 때문에 요렇게 말아서 끼워주시면 되겠습니다.

그리고 양쪽으로 참타리 버섯을 끼워줘야 재료들이 빠지지 않고 고정이 잘 되더라구요.

요렇게 이쁘게 잘 끼워진 오리슬라이스 버섯꼬지 입니다. 이제 맛나게 팬에 부쳐볼게요.

밀가루는 한쪽면만 발라주시구요.

계란물 입히고

예열된 후라이팬에 기름 두르고 밀가루 바른면이 아래로 향하게 팬에 올려줍니다.

그리고 앞뒤로 노릇노릇 익혀주세요.

맛나게 완성된 오리슬라이스 버섯꼬지는 키친타올 위에 올리고 기름기를 좀 빼주시고요.

나무꼬지는 빼주시고 완성접시에 담아주시면 됩니다.

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등록일 : 2016-01-04 수정일 : 2016-01-19

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레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

#오리슬라이스버섯꼬지 #버섯꼬지 #아이들간식 #손님초대요리

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