연말파티 송년모임요리 허브닭가슴살무쌈말이만들기

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강철새잎

연말파티 송년모임요리 허브닭가슴살무쌈말이만들기

에피타이저로 상큼하고 달콤한 허브닭가슴살무쌈말이

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

허브 닭가슴살
2덩이 구매
쌈무
1팩 구매
파프리카
1/4개 구매
미나리
1컵 구매
오이
1/3개 구매
연겨자
1t 구매
레몬간장
1큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

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재료부터 손질해 놓으면 끝나는 것이 바로 무쌈말이이죠. 미나리가 많이 있어서 미나리도 준비해 놓고 오이도 채썰어 준비해 놓았습니다. 오이는 가운데 심이 있는 부분은 빼고 채썰어 주었습니다. 파프리카도 노란색과 빨간색으로 채썰어 놓고요. 쌈무는 물기를 빼주었습니다. 허브닭가슴살은 간편하게 렌즈에 살짝 데워서 찢어 놓았습니다.

쌈무에 재료들을 하나씩 하나씩 골고루 담아서 색이 드러나게 이뿌게 말아주시면 무쌈말이 끝입니다. 훈제 닭가슴살은 제일 많이 넣어 주세요.

이제 소스만 만들어 놓으면 끝이지요. 소스는 겨자소스를 준비해 주었습니다. 물에 다가 레몬간장을 넣고 겨자를 풀어 넣어 줍니다.

잘 섞어주시면 겨자소스는 완성입니다. 약간의 단맛을 주시고 싶으시면 유자청을 넣어 주셔도 좋습니다. 유자청 1t 정도면 충분합니다

이제 플레이팅을 해야겠지요. 겨자소스는 소스통에 담아서 옆에 놓고 돌돌 말아 놓은 허브닭가슴살무쌈말이는 옆으로 차곡차곡 피라미드모양으로 쌓아 올려 주세요. 소스에는 티스푼을 배치시켜 놓으면 더욱 좋겠지요. 그럼 하나씩 각접시에 담고서는 소스를 조금씩 뿌려서 가져가서 먹기 편하겠지요.

허브닭가슴살무쌈말이 관련 상품

등록일 : 2015-12-31 수정일 : 2019-01-25

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#연말파티 #송년파티 #파티요리 #파티음식 #에피타이저 #쌈무 #허브닭가슴살 #연겨자소스 #핑거푸드

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