Name: 물오른 제철 시금치 생삼채 비빔밥!시금치 단맛을 그대로~
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 따뜻한현미밥 1공기; 시금치 25g; 달걀 1개; 생삼 1뿌리; 고춧가루 1작은술; 양조간장 1작은술; 식초 1작은술; 올리고당 1작은술; 올리브유 1작은술; 참기름 1작은술

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한국인삼유통공사

물오른 제철 "시금치 생삼채" 비빔밥!시금치 단맛을 그대로~

12월 제철 식재료~ 물오른 제철 시금치의 단맛을 그대로 담았어요~
알싸하고 끝맛은 단맛나는 생삼도 함께 ~!!
오늘도 건강해질 준비 되셨나요~~~??^^
칼로리까지 생각한 건강한 음식~!!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

따뜻한 밥
1공기 구매
시금치
25g 구매
달걀
1개 구매
생삼
1뿌리 구매

[양념]

고춧가루
1작은술 구매
양조간장
1작은술 구매
식초
1작은술 구매
올리고당
1작은술 구매
올리브유
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

12월 제철 맞은 시금치를 준비해주세요~~!!색이 너무 이쁘죠 ? 싱싱하구요~땡마트 요즘 채소 싱싱한거 같아요~~

시금치는 밑동을 제거하고 흐르는 물에 씻어 물기를 빼주세요~~!!

물기 빠진 시금치를 1cm 폭으로 썰어주세요`~

요러케요~~~^^

이제 생삼을 준비해주세요~~!! 생삼이 아름답게 보이네요~~^^;;;; 역시 손질된 생삼은 요리용으로 따악~~!!^^

생삼을 요러케 감자 깍는 칼로 잘라주세요~~^^쉽죠~?

그리고 요러케 가느라게~채 썰어주세요~

이제 시금치와 생삼채를 양념에 버무릴 준비를 마쳤어요~^^

이제 양념을 만들게요~^^
고춧가루1작은술,식초1작은술,올리고당1작은술,양조간장1작은술 넣고 섞어주세요~!!

만들어진 양념장으로 이제 시금치와 생삼채를 버부려주세요~~

요러케~~비닐장갑 다 ~ 있으시죠 ?

이제 달걀 후라이를 해주세요~ 노른자가~가운대로 오게 잘 중심을 잡아주세요~!!^^

그릇에 현미밥을 담고 양념에 버부린 시금치와 생삼채를 넣어주세요~ 그리고 방금전 완성한 달걀프라이를 이쁘게 올려주세요~~^^

자~~~요러케요~^^ 이쁜가요 ? 여러분들은 더 이쁘게 하실거라 생각해요~^^

마지막으로 참기름 약간넣고 양념 고추장을 조금만 올려서 슥슥 비벼 주세요~!! 그럼 한끼 해결~~^^ 건강하게 해결됩니다~~^^ 맛은 아삭한 생삼채 식감과 달작지근한 시금치 맛이 조화가 아주 좋아요~~^^

: #신선한 시금치를 생으로 섭취해 영양소의 손실을 최소한으로 했으며~
제철을 맞은 시금치의 단맛과 향을 가장 잘 느낄 수 있도록 가벼운 양념에 버무렸어요~
달걀은 부족한 단백질을 보충하고,밥과 재료가 잘 어우러지게 만들어 바써요~~!!

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등록일 : 2015-12-22 수정일 : 2016-01-27

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