소고기 볶음밥

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영빵

소고기 볶음밥

간단하게 만드는 든든한 소고기 볶음밥입니다. 간단한 저녁메뉴로 좋아요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1ts 구매
굴소스
1TS 구매
참기름
2TS 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매
소금
약간 구매

[소고기 밑간양념]

간장
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맛술
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설탕
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다진마늘
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다진파
1줌 구매
매실액
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참기름
1TS 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 쥬키니호박 손질법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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소고기는 미리 밑간 양념으로 조물조물 잘 섞어준뒤 약 5분정도 제어두어요. 햄, 호박, 버섯은 잘게 다져주시구요. 대파는 동그란 모양으로 송송 썰어서 준비해주세요.

프라이팬에 식용유를 좀 넉넉히 두르고, 대파를 넣고 달달달 볶아서 파기름을 만들어주세요. 그리고 모든 야채와 햄을 넣어주시고 달달 볶다가 야채들이 반정도 밑간해둔 소고기를 넣어서 볶아주세요.

고기가 어느정도 익으면, 밥과 소금 1ts, 굴소스를 넣어서 야무지게 볶아주세요. 밥을 넣고나서는 센불로 볶아주셔야 볶음밥이 질지 않고 맛있어져요.

마무리로 참기름 2TS, 후추약간, 통깨약간, 소금 약간를 넣어주세요.

그릇에 담아주고 계란후라이 올려주면 완성입니다.

소고기볶음밥 관련 상품

등록일 : 2015-12-16 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/akina1120

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

김수경 입니다 2020-12-14 10:27:51

소고기 볶음밥 처음 해봤어요. 샤브샤브용으로 사둔 소고기가 너무 질겨서 잘게 토막 내서 레시피 대로 (햄만 빼고) 양지켜서 따라했는데~~ 너무 맛나요^^ 이런 상세한 레시피 넘 좋아요^^

87**** 2023-03-13 08:19:50

소고기에 밑간을 하는 레시피를 처음 해봤어요 먹어보니 진짜 맛있네요???

댓글 0

#볶음밥 #소고기요리 #소고기볶음밥 #간단한저녁메뉴 #저녁메뉴 #초스피드

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