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저녁노을

김치찌개&만두완자전&콩나물&잡채&쇠고기볶음&매생이국

휴가나온 아들을 위해 만든 건강한 식탁입니다. 김치찌개&만두완자전&콩나물&잡채&쇠고기볶음&매생이국을 만들어보았습니다.
2인분 120분 이내 고급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 만두 조리법만두 조리법
▶ 만두 보관법만두 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 매생이 손질법매생이 손질법
▶ 매생이 보관법매생이 보관법
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[김치찌개] 묵은지와 돼지고기를 넣고 살짝 볶아준다.
물을 붓고 끓여주고 마지막에 대파를 넣어 완성한다.
[만두완자전] 만두는 속만 빼 동그랗게 뭉쳐준다.
밀가루 - 달걀 순으로 입혀 노릇노릇 구워내면 완성된다.
[콩나물] 콩나물은 손질하여 끓는 물에 삶아낸다. 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

콩나물 손질법 레시피

[잡채] 돼지고기, 양파, 당근은 볶아준다.
당면도 진간장으로 볶아둔다.
모든 재료를 함께 섞어 깨소금, 참기름을 넣어 완성한다.
[쇠고기볶음] 쇠고기는 양념에 재웠다가 볶아준다.
먹기 좋게 썰어둔 채소를 넣어 완성한다.
[매생이국] 멸치육수를 먼저 내준다.
육수가 끓으면 굴을 넣고 먹기 직전에 매생이를 넣어 완성한다.

등록일 : 2015-12-15 수정일 : 2016-01-19

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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