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중식 칠리새우 샌드위치

중식 칠리새우를 넣은 샌드위치입니다 달콤새콤 매콤한 칠리새우와 샌드위치빵과 너무 잘 어울린답니다~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 샌드위치 빵을 반으로 칼집을 넣어 준비합니다~
새우는 껍질을 까고 내장을 제거 한 후 길게 반으로 포를 떠서 준비하고 소금과 후추로 간을 한 후 계란 흰자를 넣어 버무립니다.
전분가루를 넣고 마른가루를 새우 전채에 버무려주세요.
180도에서 한번 튀겨주시고~기름을 조금 뺀 후에 다시 한번 튀겨줍니다.
샌드위치 빵 안쪽에 버터를 바르고 망고쳐트니를 발라주세요.
빵 안쪽에~양상치와 오이,토마토를 예쁘게 깔아줍니다.
칠리새우소스를 만들어 보겠습니다~ 먼저 고추기름에 다진생강과 대파, 슬라이스 마늘을 볶아주세요.
그 다음으로 케찹과 설탕~식초 두반장을 넣고 살짝 더 볶아줍니다.
완성된 칠리새우 소스입니다~^^ 새콤,매콤,달콤하죠~ㅎ
뜨거운 소스에 튀겨 둔 새우를 퐁당~~~해서 살짝 볶아줍니다.
그리고 준비된 샌드위치속에 골고루 잘 넣어줍니다.
마무리로 구운 팽이버섯을 올리고~제일 위에 타르타르소스를 올려주시면 끝.

등록일 : 2015-11-30 수정일 : 2016-05-03

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레시피 작성자About the writer

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