초코머핀

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따뚜

초코머핀

진한 초콜릿 맛이 가득한 초코칩머핀입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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가루류와 초코칩을 제외한 모든 재료를 한번에 넣고 빠르게 약 5분간 섞어줍니다.

가루류를 체쳐넣고 주걱으로 살살 섞어 준 후, 초코칩을 넣고 또 섞어 반죽을 완성합니다.

머핀틀에 유산지를 깔고 반죽을 50~60%만 채워주세요. 따로 윗면에 초코칩을 뿌려서 구우면 더 예뻐요.

180도로 예열된 오븐에서 20~25분간 보송하게 구워주면 완성. 버터 60g, 달걀 1개, 달걀 노른자 1개, 바닐라 익스트랙트 3~5방울 설탕 70g, 소금 1g, 박력분 110g, 베이킹소다 1g, 베이킹 파우더 2g, 코코아파우더 15g, 우유 35g, 초코칩 한줌

: 버터, 계란은 사용하기 30분전부터 실온에 두어 차갑지 않은 상태로 준비합니다.

초코머핀 관련 상품

등록일 : 2015-11-29 수정일 : 2017-02-02

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

꾸벅맘 2016-01-05 15:15:54

초코초코

댓글 0

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