두부김치 김치볶음 맛있게 만들기

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두부김치 김치볶음 맛있게 만들기

오늘 날씨는 -7도 올 들어 가장 춥다고 해요 지난주만 해도 가을을 만끽하기 좋은 날씨였는데 갑자기 겨울로 바뀌어 아직 적응이 안 되네요~ 김장을 하면서 그동안 먹고 있었던 김치가 찬밥 신세가 되서 맛도 잘 들어 있겠다 요즘 밀려난 김치로 다양하게 즐기고 있어요~ 몇 가지 준비했는데 오늘은 두부김치를 올려봤어요 평소 두부를 워낙 좋아해서 두부와 가장 잘 어울리는게 바로 김치볶음이잖아요~~ 매콤달콤하게 볶은 두부김치도 휘리릭~만들었는데 여기에 막걸리 한잔 곁드리면 더 좋고 밥반찬으로도 그만이랍니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1대접 구매
카놀라유
구매
두부
구매

[양념]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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김치는 국물 없이 잘라서 준비합니다.

두부도 넉넉히 준비해 두툼하게 썰어줍니다.

팬에 기름을 두르고 김치, 고춧가루, 설탕, 소금을 넣고 김치가 매끈하게 양념 코팅이 되도록 달달 볶아줍니다.

마지막에 참기름을 넣어줍니다. 두부는 접시에 담고 볶음김치도 한편에 담고 통깨를 솔솔 뿌려주었어요.

두부김치볶음 관련 상품

등록일 : 2015-11-27 수정일 : 2015-11-30

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