Name: 초간단 1인용 알리오올리오
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 스파게티 1줌 (500원 동전크기); 마늘 5개; 페페론치노 10개; 올리브오일 3T; 파마산 치즈가루 약간; 소금 1t

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푸디스

초간단 1인용 알리오올리오

간단하게 만들 수 있는 오일파스타 알리오올리오입니다. 알싸한 마늘 맛과 매콤한 페페론치노에 고소한 파마산 치즈가 곁들여진 스파게티입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

냄비에 물을 담고 소금을 넣어준 뒤 물을 끓여 줍니다.

물이 끓는 사이에 재료들을 준비해둡니다. 마늘은 슬라이스로 썰어 줍니다. 다져서 넣어줘도 되지만 자칫 지저분하게 보일 수도 있어서 슬라이스만 했습니다.

물이 끓으면 스파게티를 삶아 줍니다. 나중에 오일에 볶아서 익혀줄거기 때문에 알덴테로 익혀줍니다.

면이 다 익으면 면수를 조금 남겨주고 나머지는 버립니다.

팬에 기름을 두르고 약불에서 마늘과 페페론치노를 은은하게 볶아 줍니다.

마늘이 노릇노릇하게 익으면 면을 넣고 볶다가 면수를 넣고 간을 맞춰 줍니다.

: 올리브 오일에서 마늘을 볶다가 마늘향이 올라오면 면을 넣어 줍니다.
국물이 있는 파스타를 좋아하면 면수를 넉넉하게 넣어 주고 볶으면 부드럽게 먹을 수 있습니다.

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등록일 : 2015-11-21

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레시피 작성자About the writer

푸디스

http://blog.naver.com/foodstudies

#파스타 #스파게티 #이탈리안 #마늘 #올리브오일 #초간단 #양식 #1인 #자취 #집밥 #백선생 #백주부 #백종원 #오일파스타

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