Name: 두부케찹볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 전분가루 3큰술; 케찹 5큰술

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나나미루꾸

두부케찹볶음

두부안좋아하는 아이들도 잘먹는 마법의 두부요리~!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
전분가루
3큰술 구매

[양념]

케찹
5큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

두부 반모를 준비합니다.

두부는 깍뚝썰기로 2cm크기로 썰어줍니다.

손질한 두부에 전분가루 3큰술을 넣고 두부표면에 골고루
묻혀줍니다.

기름을 넣은팬에 두부를 넣고 튀겨줍니다.

중간중간 뒤섞어주면서 위아래 모두 튀겨줍니다.

튀겨진 두부는 다른팬에 옮겨담고

케찹 5큰술을 넣어

약불에서 5분정도 볶아줍니다.

: 두부를 튀길때는 두부표면에 남아있는 수분으로 기름이 튈 수있으니 주의하셔야 합니다.
두부는 단단한 부침용으로 하시는게 좋으며, 튀기거나 볶을때는 두부가 깨지지 않도록
살살 저어주어야 해요!!

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등록일 : 2015-11-18

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레시피 작성자About the writer

나나미루꾸

http://blog.naver.com/nanamilk0784

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