Name: 짭쪼름한 잔멸치볶음 바삭하게 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 멸치 50g; 견과류 50g; 설탕 1T; 참기름 2T; 올리고당 2T

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파송송요리탁

짭쪼름한 잔멸치볶음 바삭하게 만드는법

밑반찬으로 잔멸치볶음을 만들어보았어요^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
50g 구매
견과류
50g 구매
설탕
1T 구매

[양념]

참기름
2T 구매
올리고당
2T 구매

노하우

조리순서Steps

멸치를 종이컵으로 한컵, 50g을 준비해서 달군 프라이팬에 중약 불인 상태에서 멸치를 바삭하게 볶아주세요.

참기름 2 큰 술과 설탕 1 큰 술을 넣어서 설탕이 녹을 수 있게 약한 불에서 볶아주세요.

견과류는 너무 커서 작게 빻아주었어요.

견과류를 함께 넣어서 볶아주세요.

조청 대신 쓰는 쌀올리고당 1 큰 술과 요리올리고당 1 큰 술을 넣어주었어요.

: *많이 바삭하게 하려면 식용유를 약간 여유 있게 넣고 살짝 튀기듯이 볶아주면 됩니다.

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등록일 : 2015-11-17

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레시피 작성자About the writer

파송송요리탁

http://blog.naver.com/cgr61

#멸치볶음 #잔멸치볶음 #멸치볶음만드는법

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