Name: 시원한 소고기 육개장 맛이 나는 얼큰 소고기국밥 만들기~ 찬 바람이 불면 더욱 생각나는 얼큰한 소고기 국밥
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 소고기 우둔살 1근; 대파 3뿌리; 무 2컵; 양파 1/2개; 다진마늘 1/2큰술; 다진파 1큰술; 참기름 1/2큰술; 고춧가루 1큰술; 멸치액젓 1큰술; 후추가루 톡톡

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이오eo25

시원한 소고기 육개장 맛이 나는 얼큰 소고기국밥 만들기~ 찬 바람이 불면 더욱 생각나는 얼큰한 소고기 국밥

소고기 육개장처럼 고기를 양념한 얼큰한 소고기국밥
시원한 맛이 일품입니다~~

5인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기 우둔살
1근 구매
대파
3뿌리 구매
무
2컵 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

다진마늘
1/2큰술 구매
다진파
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
후추가루
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

고기는 깨끗히 씻어서 찬물에 담궈 핏물을 제거하고 끓는 물에 넣어 데친 다음 끓인 물을 버린 다음 4cm 길이로 썬 대파와 양파 반 통과 애벌 끓인 고기를 넣어 푸욱 끓여주었어요

사방 2.5cm 크기로 납작하게 썬 무우도 넣어 팔팔 끓으면 중불로 줄여서 달여주었어요

포옥 달여진 소고기 국의 고기를 건져내어~

소고기를 결을 따라 찢거나 얇게 썰어요

소고기를 양념에 조물조물 버무려 주어요~~

밥 위에 양념한 소고기를 얹고

국물과 대파를 듬뿍 담아주면 완전 시원한 소고기 국밥 완성~~이제 잘 섞어서 먹으면 기가 막히게 맛있어요~~

도저히 지나칠 수 없는 칼칼하고 시원한
얼큰한 소고기 국밥

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등록일 : 2015-11-14 수정일 : 2015-11-14

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레시피 작성자About the writer

이오eo25

http://blog.naver.com/eoykart

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