백종원 불고기전골, 불고기샤브샤브

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꼬꼬마녀

백종원 불고기전골, 불고기샤브샤브

집밥백선생에서 나왔던 불고기잔치~
온가족이 둘러안아 먹기에는 안성맞춤이에요^^ 달달하고 짭쪼롬한 불고기양념이 아이들입맛까지도 사로잡는답니다~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1.5컵 구매
설탕
1컵 구매
맛술
1컵 구매
물
6컵 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 버섯 손질법

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▶ 양파 손질법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

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소불고기는 물에 담궈 핏물을 제거해주세요
*고기가 얇기 때문에 오래 담궈두면 맛이없어요~
5분내외로만 담궈주시던지, 키친타올을 이용해 핏물을 제거해주셔도 좋아요*

냉장고속 야채들 총출동~
송고, 느타리, 팽이버섯, 청경채, 알배추, 양파, 쪽파를 준비했어요~ 원하는 야채를 양껏준비해주시면 되구요
두부나 유부등을 준비해주셔도 된답니다~

간장1.5 : 설탕1 : 맛술1 : 물6의 비율로만 맞춰서 간장양념을 만들어주시면 된답니다~ (종이컵을 이용하면 편해요)

1인에 한국자가량해서 간장양념을 따로 덜어놔주세요~
이걸로는 찍어먹는 간장을 만들어줄꺼에요

만들어둔 간장양념에 불고기, 다진마늘, 생강, 참기름1넣어주면 기본준비 끝입니다~

아까 따로 빼놓은 간장에 식초, 겨자, 뜨거운물에 불린고추가루, 총총썬쪽파를 넣어 찍어먹는 간장양념을 만들어주었어요

불고기양념해놓은것을 냄비에 넣고 끓여주세요
고기가 서서히 끓어오르면 야채를 넣어끓여주시면 된답니다

고기가 얇아서 금방익더라구요~ 야채와 고기를 건져서 양념장에 찍어드시면 된답니다^^

배가 터질듯 불러와도 볶음밥은 포기할수없죠^^
김치송송썰고 밥한그릇넣고 가위로 잘게잘라 볶아주세요

: 가족끼리 둘러앉아 먹기엔 참 좋은 음식인듯해요^^
만들기도 간단하고 달짝지근하면서 짭쪼롬~한게 아이들입맛에도 딱맞아요

소불고기전골 관련 상품

등록일 : 2015-11-11

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레시피 작성자About the writer

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

포토 리뷰 1

요리 후기 2

미랑욱이랑 2017-02-21 13:47:53

정말간단하면서도 맛있게 해먹기 좋았어요~^^

GoongiNam 2015-12-02 17:03:10

비슷한가요? 실력이 없어서. 재료도 많이 부족하공

댓글 0

#백종원불고기전골 #불고기샤브샤브 #백종원레시피 #불고기잔치 #집밥백선생레시피

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