충무김밥 만들기♩ 오늘뭐먹지 레시피보다 좀 더 간단하게

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고래언니

충무김밥 만들기♩ 오늘뭐먹지 레시피보다 좀 더 간단하게

갑오징어를 넣은 오늘뭐먹지 충무김밥 만들기를 보고
집에서 조금 더 간단한 재료로 만들어 보았답니다.
집에서 간편하게 먹기도 좋고 도시락 메뉴로도 좋아요

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[무절임용]

식초
4T 구매
설탕
3T 구매
소금
1t 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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무를 적당하게 썰어서 절임용 양념을 넣고 버무린 후 1시간 이상 절여주세요

분량의 양념을 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어줍니다

저처럼 진미채를 넣는게 아니고 방송처럼 갑오징어 2마리를 넣었을 때는 양념의 양을 본 레시피처럼 늘려주셔야 되요

무를 절이고 나온 물에 진미채 살짝 담궈서 촉촉하게 불려주세요

진미채를 넣은 절여진 무에 만들어진 양념을 넣고 버무려주세요

양념의 맛을 보고 추가할 맛이 있다면 취향껏 추가해주세요(짠맛,단맛,신맛 등)

고슬하게 지은 밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣고 주걱을 세워 자르듯이 섞어줍니다

김밥용 김 반장에 밥을 펴서 돌돌돌 말아주세요

잘 말은 김밥은 3등분으로 잘라주세요

양념에 무친 무김치와 김+밥을 접시에 담아주면 도시락메뉴로도 좋고 맛좋은 충무김밥이 완성 되었습니다

: - 방송보다 저렴한 재료값을 소비했지만
진미채가 들어가서 더 맛있어요
-갑오징어나 오징어, 입맛 취향껏 재료를 변형해서 만들어보세요

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등록일 : 2015-11-05 수정일 : 2024-02-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2015hotpink

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#오늘뭐먹지 #충무김밥 #도시락메뉴 #도시락 #충무김밥만들기

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