Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,478
상품목록
main thumb
Sophie Park

오늘 뭐 먹지? 성시경의 '고등어 파스타' 만드는 법

오늘 뭐 먹지에서 성시경씨가 소개해주신 고등어 파스타 만드는 방법이예요
하나도 비리지 않답니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 고등어 손질법고등어 손질법
▶ 고등어 조리법고등어 조리법
▶ 고등어 보관법고등어 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
방울 토마토는 반으로 썰고 마늘은 편 썰고 대파는 송송 썬다
끓는 물에 손질한 고등어를 데친다
데친 고등어는 가시를 발라내고 살을 큼직하게 부순 뒤에 소금, 후추로 간하고 청주와 레몬즙을 뿌려 재운다
끓는 물에 소금과 올리브오일을 넣고 파스타를 넣어 삶는다
달군 팬에 올리브오일을 넉넉하게 두르고 마늘을 볶아 향을 내고 송송 썬 대파와 페퍼론치노를 넣고 볶는다
소금, 후추, 간장으로 간을 하고 고등어 살을 넣어 같이 볶는다
삶은 면을 넣고 방울토마토, 올리브유, 면수 2-3TS를 넣어 볶는다
파슬리가루를 넣고 고루 섞어 마무리 한다
팁-주의사항
고등어를 끓는 물에 데쳐서 사용하면 볶을 때 살이 잘 으스러지지 않아요

등록일 : 2015-11-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

Sophie Park

http://blog.naver.com/chez_sophie

sns
댓글 0
파일첨부
#오늘뭐먹지#오늘뭐먹지레시피#쿡방#파스타#고등어#고등어요리#쿡방레시피
애호박찌개 맛보장 레시피
더보기
북어국 맛보장 레시피
더보기
카레볶음밥 맛보장 레시피
더보기
굴전 맛보장 레시피
더보기
단호박조림 맛보장 레시피
더보기
콩나물무국 맛보장 레시피
더보기
톳나물무침 맛보장 레시피
더보기
묵은지감자탕 맛보장 레시피
더보기
참치마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
방풍나물무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.