애호박 볶음 만드는법, 애호박 볶음 부드럽고 맛있에요

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샤인

애호박 볶음 만드는법, 애호박 볶음 부드럽고 맛있에요

애호박을 소금에 절인뒤에 볶아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
들기름
1큰술 구매
홍고추
2개 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
소금
1.5큰술 구매
멸치육수
1/2컵 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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1,애호박을 먹기 좋게 너무크지 않게 잘라 준비한다
너무 크면 잘 익지 않아요

2, 썬 애호박을 소금에 절여준다 (약10분)
절인 호박을 한번 살짝 씻어 물기를 빼준다.

3, 팬을 달군후에 들기름을 넣어줘요

4, 썰어 물기를 뺀 호박을 넣고 볶다가 다진마늘,
육수, 홍고추,를 넣고 덮어서 익힌뒤에 그릇에 담아낸다

: 애호박은 살짝 절인뒤에 볶아야 색감이 좋고 맛있어요
너무 오래 볶으면 맛도 없고 색감도 좋지 않아요

애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2015-11-02

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

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#애호박볶음 #애호박볶음황금레시피 #애호박볶음레시피 #애호박볶음요리 #호박요리 #호박볶음재료

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