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강철새잎

연두로 맛을 낸 새우알리오올리오파스타 만들기

올리브오일 듬뿍 넣고 연두나 요리수로 간을 한 알리오올리오파스타!!!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 쥬키니호박 손질법쥬키니호박 손질법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
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파스타에 들어가는 재료 손질부터 해야겠죠.
양파는 너무 잘게는 아닌 상태로 다지고 주키니도 비슷한 크기로 썰어 주시고 양송이, 햄도 썰어서 준비합니다.
생새우가 튼실하니 좋아요. 깨끗이 씻어 내장 제거하고 준비해 놓고요. 구차느면 그냥 씻어만 준비하시면 되쥬 ㅋㅋㅋ
달궈진 팬에 마늘과 파 넣고 볶다가 새우 먼저 넣고 볶아 주세요.
새우가 어느정도 볶아졌다면 각종 채소들과 버섯, 그리고 햄을 넣고 볶아줍니다.
여기에 후추, 쥐똥고추, 허브가루, 양파시즈닝 넣어 주고
간은 연두로 해주었지요. 과연 어떤 맛이 날까 궁금해서 넣어 보았지요. 연두두 되고 요리수도 되고
파스타면을 삶아 주시고 소금도 넣고 삶아낸 면수를 사용해야겠죠.
면수를 넣어 줍니다. 이런 다음에 면을 넣으면 양념이 잘 베이고 맛있어지죠.
한 두국자 정도 넣어 주었지요. 더 필요하면 더 넣으셔도 되고요.
면수를 넣고 이제 파스타면을 넣고 잘 섞어줍니다.
마지막으로 올리브유를 한번 더 뿌려주고 마무리하면 완성이죠.
한번 맛을 보니까 오호라~ 괜찮은데요. 역쉬 역쉬!!!
올리브오일의 향이 나면서 간도 딱 맞고
마구마구 먹을 수 있는 알리오올리오파스타가 완성되었습니다.

등록일 : 2015-10-25 수정일 : 2015-10-25

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 2
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#요리수#연두#새우#알리오올리오파스타
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