매운 오징어 통구이~~ 오징어요리 막강 비주얼!!

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이오eo25

매운 오징어 통구이~~ 오징어요리 막강 비주얼!!

쌀쌀해지는 저녁에 매운 오징어 구이~~ 환상적인 메뉴네요~~매콤하고 야들야들한 매운 오징어 통구이 근사한 비주얼까지 완전 이오네는 반해버렸습니다

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매

[양념]

고추장 배부른
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
다진 파
1큰술 구매
간장
1.5큰술 구매
물엿
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
올리브유
2큰술 구매
청주
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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다진 마늘, 다진 파와 고추장 넣고

고춧가루도 넣고

물엿과 설탕을 넣어 달달하게~~

간장도 넣고

후추 넣고 올리브유까지 넣어서

청주도 넣어 잘 섞어주었어요

내장까지 깨끗히 손질한 오징어를
가위로 칼집을 내주어요~

만들어 놓은 고추장 양념을 골고루 발라주어요

그릴에 넣어 구웠어요

정말 초절정 비주얼~

: 시장에서 살 때 손질해 달라고 하면 몸통을 갈라서 내장을 빼버려요
좀 귀찮더라도 손질 않되 있는 오징어를 구입하면 이렇게 통으로 구워 먹을 수 있답니다.

오징어통구이 관련 상품

등록일 : 2015-10-23 수정일 : 2015-10-23

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eoykart

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댓글 1

#오징어 #요리 #매운 #오징어 #요리 #오징어 #통구이 #매운 #오징어 #통구이

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