목감기에 좋은 통도라지 배꿀찜

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,818

상품목록

밥심은국력

목감기에 좋은 통도라지 배꿀찜

배는 기관지 염증에 좋답니다. 도라지는 섬유질이 많고 비타민과 무기질이 풍부하며, 기관지에 좋은 음식입니다. 이는 도라지에 들어있는 사포닌 성분이 가래를 삭히고, 혈당 강하작용을 하며, 콜레스테롤을 낮춰준답니다. 쉽게 생각하면 흰 빛깔의 식재료들은 기관지나 폐에 좋은 음식들입니다. 도라지, 더덕, 배 등등 대추는 독성이 전혀 없어 어디나 잘 어울리며, 몸의 진액을 더해주어서 폐를 촉촉하고 건강하게 해줍니다. 오늘은 배와 도라지, 대추를 이용하여 통도라지 배꿀찜을 만들어 보겠습니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배 큰 것
1개 구매
통도라지
1개 구매
대추
3개 구매

[양념]

꿀
2큰술 구매

노하우

▶ 배 보관법

▶ 도라지 손질법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

배를 준비합니다. 뚜껑을 만들어 주기 위하여 위를 두툼하게 잘라줍니다.

배의 속을 파주는데, 스푼으로 금을 긋듯 동그라게 내줍니다. 그리고 나서 속을 파면 모양이 예쁘지요. 이 때 원을 낼 때 너무 얇게 금을 내면 배가 익으면서 모양이 찌그러질 수 있습니다. 가능한 1cm 정도 남기고 속을 파주세요.

속살도 스푼으로 파주었구요. 씨는 제거합니다.

파낸 속살은 칼로 다져 주면 배 안에 넣기가 편합니다.

통도라지 1뿌리는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 다음 잘게 잘라줍니다.

대추도 준비합니다. 배에 배 속살을 넣어줍니다. 도라지도 넣어주고 대추 세 알, 꿀 2큰술을 넣고 뚜껑을 덮어줍니다.

물 1리터를 넣고 끓어서 김이 오르면 접시 위에 배를 올리고 뚜껑을 닫아서 약불에서 40-50분 정도 중탕으로 익혀줍니다.

배껍질이 흐물흐물해지면 완성입니다.

도라지배꿀찜 관련 상품

등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2015-10-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

요리 후기 1

1234준 2020-04-18 16:13:20

먹으니 건강해진겄같아요^^

쉐프의 한마디2020-08-28 09:04:51

감사합니다.~~~

댓글 3

#통도라지배꿀찜 #배 #통도라지 #도라지 #감기에좋은음식 #목감기에 #좋은음식

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,404)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(87)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(42)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(445)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

5.0(291)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(136)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(75)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(47)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(43)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(13)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(12)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(57)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.2(15)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.