Name: 말랑말랑한 샌드위치~ [삶은 달걀 샌드위치]
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 4개; 식빵 2장; 치즈 2장; 마요네즈 1큰술 (흰자용); 마요네즈 2큰술 (노른자용); 홀그레인머스터드 1작은술; 파슬리 약간; 실란트로 약간; 소금 약간

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레이디스

말랑말랑한 샌드위치~ [삶은 달걀 샌드위치]

일본드라마 '심야식당'에서 풋풋하고 순수한 남녀의 사랑이 담긴 이야기편에 나왔던 소박한 샌드위치, 마음까지 말랑말랑해지는 '삶은 달걀 샌드위치'입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
식빵
2장 구매
치즈
2장 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

소금을 넣은 물에 달걀을 넣고 완숙으로 삶아줍니다

삶아진 달걀은 흰자와 노른자로 분리합니다

노른자는 포크로 으깨준다음..

노른자용 분량의 마요네즈, 홀그레인머스터드, 실란트로를 넣고 잘 섞어줍니다

흰자는 다다다다 다져서...

흰자용 분량읨 마요네즈와 파슬리를 넣고 섞어줍니다

마요네즈와 머스터드로 슴슴하게 간이 되어 있는 상태입니다. 입맛에 따라 천일염을 살짝 넣어 간을 하셔도 됩니다

토스터기나 그릴팬을 이용해서 식빵을 구워줍니다

토스터기

식빵 한쪽에 노른자를 스프레드 처럼 슥슥 펴발라줍니다

다른 식빵에 흰자를 두툼하게 올려줍니다

치즈를 사이에 끼워주고 먹기 좋게 컷팅합니다

자극적이지 않고 심플한 달걀 샌드위치 완성.

: 속재료의 양은 2인분입니다.
노른자에는 마요네즈를 충분히 넣어 스프레드처럼 잘 펴발라지게 하고 흰자는 너무 마요네즈 범벅이 되지 않도록 최소한으로만 넣어주면 맛이 더 깔끔해져요.

달걀샌드위치 관련 상품

등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2015-11-13

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레시피 작성자About the writer

레이디스

http://blog.naver.com/chris1719

요리 후기 1

삼공주맘 수정 2023-04-13 23:11:01

간이 세지않고 맛있게 먹었어요^^ 감사합니다

#샌드위치 #간식 #브런치 #달걀요리

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