Name: 밀푀유나베 비쥬얼끝내주는 집들이 손님초대 음식!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 (샤브샤브용); 배추; 청경채; 깻잎 취향껏; 각종버섯 취향껏; 육수

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고래언니

밀푀유나베 비쥬얼끝내주는 집들이 손님초대 음식!

각종 방송에서도 소개됐었던 밀푀유나베!!
진짜 비쥬얼로만 따지면 단연으뜸인 음식인데요
비쥬얼뿐아니라 맛까지 좋아서 손님접대 같은 집들이 요리로 안성맞춤이랍니다
켜켜이 쌓아서 담은 밀푀유나베.. 만들어보세요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

가장 먼저 육수를 준비해주시는데요. 집에있는 육수를 재료를 넣어서 끓여주시면 됩니다. 그리고 안에들어갈 배추, 청경채, 깻잎은 씻어내고 샤브용 고기도 준비해줍니다

육수가 끓고 있는동안 재료들은 준비하고 배추-청경채-샤브고기-깻잎 순으로 켜켜이 쌓아주세요

3-4번정도 쌓아올린 후 배추크기에 맞춰 잘라주세요. 저는 4등분으로 잘라주었답니다

육수가 다 끓고 준비가 완료 되면 이제 본격적으로 끓일준비를 하는데요 되도록이면 넓고낮은 전골냄비를 준비해주시면 더 보기 좋답니다.
바닥에는 각종 버섯과 남은 짜투리 채소를 넣고(숙주도 좋아요)

4등분으로 잘라놓았던 재료들을 흐트러짐 없이 차곡차곡 정렬하여 전골냄비에 담아줍니다. 가운데는 포인트로 표고와 팽이버섯을 담아 상에 내놓고, 먹기전에 육수를 부어 끓여주시면 비쥬얼 폭발 밀푀유나베가 완성되었습니다

: 소스는 샤브용 폰즈소스나 스위트칠리소스를 준비해주세요
재료를 너무 적게넣으면 폼이 안살고 너무 많이 넣으면 끓으면서 넘칠 수 있으니 적당히 담아주는 센스를 발휘해주세요.

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등록일 : 2015-10-12 수정일 : 2015-10-12

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레시피 작성자About the writer

고래언니

http://blog.naver.com/2015hotpink

포토 리뷰 1

요리 후기 1

김정현이♥ 2015-11-09 01:30:37

맛있어요😊

#손님초대 #집들이음식 #밀푀유나베 #메인반찬 #샤브샤브

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