Name: 콩나물꿀차
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 2줌; 꿀 1컵; 물 1컵

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밥심은국력

콩나물꿀차

감기예방에 좋은 차 콩나물꿀차 만들기입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
2줌 구매

[양념]

꿀
1컵 구매
물
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물 2 줌을 준비하시구요.

콩나물을 찬물에 5분 정도 담갔다가 두세번 헹군 뒤에 체에서 물기를 제거합니다.

뚝배기에 콩나물을 담으시구요. 쇠로 된 냄비보다는 내열 유리 냄비나 도자기 냄비 등이 좋답니다. 항상 차 종류를 끓일 때에는 모두 마찬가지구요.

꿀도 준비하시구요.

꿀과 물을 모두 동량으로 1컵씩 준비합니다. 종이컵이 계량컵이 없을 때는 기준컵이 되서 아주 편하답니다. 양으로 따지면 200ml 지요.

콩나물, 꿀, 물을 모두 넣어줍니다.

잘 안보이지만, 물이 자작자작하답니다.

뚜껑을 닫고 10분 정도 끓이면 콩나물 비린내는 없어지구요. 10분이 지나면 뚜껑을 열고 끓여도 되구요. 약불에서 처음부터 30분 정도 끓여줍니다.

20분 정도 끓여준 것이구요.

30분 정도 끓여준 것이랍니다.

국물 색깔이 노름스름하답니다.

콩나물이 실처럼 가늘어졌지요.

콩나물은 건져주시구요.

콩나물꿀차를 컵에 넣고 끓는 물을 넣어 희석하여 따끈하게 드시면 됩니다.

콩나물꿀차 관련 상품

등록일 : 2015-10-08 수정일 : 2015-10-12

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

요리 후기 1

참사슴 2019-01-19 17:37:17

감기예방차원에해보았읍니다

쉐프의 한마디2019-01-23 16:37:20

잘하셨어요. 감사합니다.^^

#콩나물꿀차 #콩나물 #꿀 #감기에 #좋은차 #음료 #몸에 #좋은 #차

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